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Productos La Salá: de la Bahía de Cádiz a casa
Producción Local de la Salicornia en Productos la salá
La Salicornia es una planta halófita más conocida como el espárrago de mar, adaptada a vivir en ambientes salinos. Nuestra Salicornia se nutre del agua salina de la bahía de Puerto Real dónde contamos con 39 hectáreas de salina y marisma para recolectar este maravilloso manjar.
Con la recolección de la Salicornia ponemos en valor el territorio salinero y además contribuimos a la conservación de la biodiversidad de la salina.
Mantenemos el equilibrio de esta planta con los recursos de su entorno. Compatibilizamos la protección del medio ambiente, el desarrollo social y el crecimiento económico. Además, Utilizamos una línea de envases biodegradables.
Publicamos recetas en nuestro Blog para que puedas combinar un producto sano y ecológico en los platos de tu mesa. ¡Sin duda llevar la bahía de Cádiz a tu mesa hará que des en la tecla con tus platos!
La Salicornia es una planta halófita más conocida como el espárrago de mar, adaptada a vivir en ambientes salinos. Crece en los márgenes de marismas y zonas inundadas parcialmente por el agua de mar, ya que su principal fuente de nutrientes es el agua marina.
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Producción Local de Salicornia
La Salicornia es una planta halófita más conocida como el espárrago de mar, adaptada a vivir en ambientes salinos. Nuestra Salicornia se nutre del agua salina de la bahía de Puerto Real dónde contamos con 39 hectáreas de salina y marisma para recolectar este maravilloso manjar.
Con la recolección de la Salicornia ponemos en valor el territorio salinero y además contribuimos a la conservación de la biodiversidad de la salina.
Bahía de Puerto Real,
Cádiz
Nos encontramos alojados en los Servicios Centrales de Investigación en salinas, salina de la Esperanza pertenecientes a la Universidad de Cádiz. Situados en Puerto Real. Donde contamos con el apoyo y el asesoramiento de dichos servicios además de poder colaborar con el vivero de empresas de la salina de la Esperanza.
Sostenibilidad y economía azul
Mantenemos el equilibrio de esta planta con los recursos de su entorno, es decir, aprovechamos el sol y el agua de mar que mueven las mareas para el crecimiento natural de esta planta, realizando una colecta y envasado totalmente artesanal de los brotes más frescos. Compatibilizamos la protección del medio ambiente, el desarrollo social y el crecimiento económico. Además, utilizamos una línea de envases más respetuosos con el medio ambiente.
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